Como algumas merendeiras ingressaram recentemente ao cargo, foi considerado pertinente realizar um encontro para apresentar-lhes o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), abordando aspectos como: o que é o Programa, seus objetivos, diretrizes, funcionamento, repasse de recursos, aquisição de produtos, principalmente advindos da Agricultura Familiar Local, valores despendidos com alimentação escolar no último ano, a dimensão do Programa a nível nacional e sua fundamental importância para os estudantes. Também foi comentado quanto aos envolvidos no PNAE no município, citando fornecedores, CAE (Conselho de Alimentação Escolar), nutricionista, comunidade escolar (alunos, pais, professores, diretoras) e merendeira, destacando as funções de cada um no Programa, enfatizando o papel das merendeiras e sua fundamental importância para que o PNAE consiga atingir seus objetivos.

Ainda, houve espaço para conversar sobre planejamento de cardápios e compras, elaboração de preparações, quantidade e qualidade das refeições e sobre a importância dessa alimentação na escola, contribuindo diretamente para o melhor rendimento escolar. O momento também foi oportuno para abordar alguns itens importantes quanto às Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, como: aparência e higiene dos manipuladores, condutas não permitidas durante a manipulação de alimentos, uniformização, adequação de visitantes à área de produção, correta higienização das mãos, assim como de frutas, verduras e legumes.

O encontro foi muito produtivo, principalmente porque deu início a um novo ano de trabalho nas escolas, proporcionando uma real motivação e entusiasmo para o trabalho das merendeiras, que são fundamentais para o funcionamento do PNAE no município.

Além disso, no último dia 15, a nutricionista Melina, também realizou uma capacitação com os novos fornecedores da alimentação escolar (mercados e padaria), procurando sensibilizá-los quanto à importância da qualidade dos produtos, já que os consumidores, na sua grande maioria são crianças de até 12 anos de idade. Este encontro também foi prestigiado pela presença da Secretária de Educação e Cultura, Senhora Oneide Gilioli Panho. e do Prefeito Municipal, Senhor Alaor Maschio.